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Alt 17.11.2006, 19:56   #27 (Permalink)
riba67
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Standard AW: Ernährung nach der traditionellen chinesischen Medizin - Dieser Beitrag ist 651 Tage alt

He toll, freut mich total das du dich dafür interessierst.
Naja versuche es einmal vereinfacht zu sagen: Eigentlich ist alles erlaubt, es kommt halt auf deine - ich sag jetzt einmal körperliche Verfassung an.

Ich versuche dir hier ein kleines Beispiel zu geben. Nehmen wir an es handelt sich um jemanden der eher "kalt" ist und auch noch einen Mangel an Energie hat.
Das kann sich äußern in Müdigkeit nach dem Essen, Antriebslosigkeit, Lustlosigkeit, spontanes Schwitzen, Kurzatmig, eher durchfallartiger Stuhl, blasses Gesicht, heller Urin, Kältegefühl in Händen, Füßen, friert eher, Wasseransammlungen, ....
Diese Person sollte immer frisch gekochtes Essen, vorallem warmes Frühstück ist sehr gut, viel "warmes" Gemüse (z.B. Kürbis, Kohlgemüse, Karotten, Kartoffel, ..) Fleisch (Rind, Kalb), Kompotte, Winterobst. Kochen mit warmen Gewürzen.
Hier wäre es gut für eine zeitlang auf kalte Nahrungsmittel zu verzichten. Das wären z.B. kaltes Essen, Rohkost, Blattsalate, Milchprodukte,Tomaten, Gurken,...
Das ganze natürlich nicht für immer und ewig, sondern einmal solange bis sich der Zustand verbessert hat und dann halt vernünftig weiteressen.
Oft ist es schon sehr hilfreich das wegzulassen was einem nicht gut tut.

In einer Beratung wird das ganz ausführlich besprochen. man kann sich auch mit den Kochmethoden ein bissl helfen. Hab ich jetzt z.B. ein kaltes Nahrungsmittel z.B. Tomate, so kann ich mir ein bissl helfen indem ich sie koche (Toamtensauce), dann wird das ganze schon wärmer.

Menschen die schon sehr viel Hitze in sich haben, sollten auf alles "heiße" und "scharfe" verzichten. die dürfen dafür wieder mehr kaltes Essen. Viele Salate, Rohkost, Südfrüchte, ...

für Laien ist es sicher am Anfang nicht so leicht sich mit der Thermik auseinanderzusetzen, es gibt jedoch schon eine Menge Tabellen in denen man die Thermik der NM ablesen kann und wenn man sich ein klein wenig beim kochen damit beschäftigt dann wird das ganz schon etwas leichter mit der zeit.

Der Zweck einer guten Beratung ist wirklich genau zu informieren, evtl. Rezepte mitzugeben und auch etwas die Lebensmittel zu besprechen.

Du kannst ja auch mit Salaten kochen - hab letztens so ein kleines "Mischmasch" aus Restln gemacht - so ein bissl Wok mäßig und hab dann den restlichen Eisbergsalat nudelig geschnitten und dazugegeben. War köstlich und die kalte Thermik des Salates wurde auch etwas ausgeglichen.

Weiters kannst du dir viel mit den richtigen Tees helfen. Die bewirken auch eine menge im körper - sollten aber auch auf dich abgestimmt sein.

So, ich belasse es jetzt einmal und hoffe dich nicht endgültig verwirrt zu Haben.
LG
Birgit
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