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Partyrezepte?

In dieser Diskussion geht es um "Partyrezepte?" im "Ernährung" Forum, als Teil von Patientenfragen.net
Tortellini-Salat Zutaten: 500 g getrocknete Tortellini (Käsefüllung, bunte sehen gut aus!) 600 g frische Tomaten 400 g dünn geschnittener gekochter Schinken 1 kl. Glas MiracelWhip ...


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Alt 02.02.2007, 10:50   #16
Teetante
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Standard AW: Partyrezepte? - Dieser Beitrag ist 620 Tage alt

Tortellini-Salat

Zutaten:

500 g getrocknete Tortellini (Käsefüllung, bunte sehen gut aus!)
600 g frische Tomaten
400 g dünn geschnittener gekochter Schinken
1 kl. Glas MiracelWhip o.ä. (250 g)
150 g saure Sahne
2 EL dunklen Balsamicoessig
4 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, durchgepresst
Salz, Pfeffer
2 bis 3 EL in Streifen geschnittene Basilikumblätter
1 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
etwas gerebelten Thymian (getrocknet, gerebelt, gibt es bei den Gewürzen)

Zubereitung:

Die Tortellini nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, abgießen, und auskühlen lassen.

Die Tomaten kurz mit kochendem Wasser überbrühen, dann die Haut abpellen, Stängelansätze abschneiden und in Würfel schneiden.
Den gekochten Schinken auch in Würfel schneiden.

Für die Salatsauce das MicacelWhip mit sauerer Sahne, Salz, Pfeffer, Essig, Öl, Knoblauch, Basilikum, Schnittlauch und etwas Thymian verrühren.

Dann die Tortellini vorsichtig mit den Tomaten- und Schinkenwürfeln in eine Schüssel geben und mit der Sauce mischen.
Der Salat muß nun mindestens 30 Minuten durchziehen, evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer vor dem Servieren abschmecken.

Dieser Salat ist bei uns immer der Renner und er ist supereinfach und schmeckt echt richtig lecker!

Viele Grüße, Andrea
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Alt 02.02.2007, 10:52   #17
Teetante
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Standard AW: Partyrezepte? - Dieser Beitrag ist 620 Tage alt

Hi Schubsi!

Was meinste denn damit? Daß ich nicht gesagt habe, daß da noch Kalorien rein müssen??

Habe doch weiter oben geschrieben, daß die Suppe 10 Millionen Kalorien hat!

Häh? Oder was meinst Du jetzt?

Verwirrte Grüße, Andrea
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Alt 02.02.2007, 11:08   #18
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Standard AW: Partyrezepte? - Dieser Beitrag ist 620 Tage alt

Das hast du wohl geschrieben aber ich habe die Kalorien *zwinker* nirgends im Rezept gesehen...

Schubsilein
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Alt 02.02.2007, 11:14   #19
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Standard AW: Partyrezepte? - Dieser Beitrag ist 620 Tage alt

ich freu mich wenn das teetantchen soviele kalorien zu sich nimmt,
da überhol ich sie vielleicht doch noch mit abnehmen? *fg*
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Alt 02.02.2007, 11:18   #20
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Standard AW: Partyrezepte? - Dieser Beitrag ist 620 Tage alt

@ Lucy!

TRÄUM WEITER!!!


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Alt 02.02.2007, 11:31   #21
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mmhh, schade.
*lucydieteetantemalindenarmnimmtundknuddelt*
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Alt 02.02.2007, 11:52   #22
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Standard AW: Partyrezepte? - Dieser Beitrag ist 620 Tage alt

Hmmmmm, schöööööön, vor allem da die Teetante gerade intensiv nach Badreiniger riecht! *gg*

Ich muß hier irgendwie jetzt mal weitermachen, sonst wird das heute nix mehr mit Wohnung fertig bekommen, einkaufen und und und....
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Alt 02.02.2007, 11:54   #23
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nach badreiniger? citrus, frische oder was?
viel spaß beim putzen, ich muss auch noch
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Alt 02.02.2007, 12:01   #24
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Nach Bref Powerreiniger, der in der roten Sprühflasche. Wenn man den einatmet, holla die Waldfee! *lol*

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Alt 02.02.2007, 12:03   #25
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hey, das gehört eher in die psychoecke..
ich habe bref chlorreiniger zu hause, das ist auch.. dumdideldei.
gut dass ich schon gegessen habe, um mal zum thema zurückzukehren.
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Alt 02.02.2007, 12:05   #26
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Standard AW: Partyrezepte? - Dieser Beitrag ist 620 Tage alt

Na, dann schreib doch mal in das Thema " was gab es zum Mittag" !

Hier gibt es heute abend irgendwas in der Richtung Lauch-Kartoffel-Gratin oder so was ähnliches....

So gehe mich weiter flashen mit der roten Flasche...
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Alt 02.02.2007, 20:15   #27
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Standard AW: Partyrezepte? - Dieser Beitrag ist 620 Tage alt

Hallo, Andrea,
die Lauch-Käsesuppe werde ich mal auf 4 Personen 'runterbrechen und morgen meinen Leuts anbieten. Muß nur mal gucken, ob ich Schmelzkäse ohne Glutamat u. ä. kriege, sonst kriegen meine Flecken wieder die Farbe von reifen Himbeeren! Aber ich nehm mir dann eine Kelle mit wenig Kalorien 'raus...

Danke für das tolle Rezept,

Ute
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Alt 04.02.2007, 20:14   #28
mämchen
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Standard AW: Partyrezepte? - Dieser Beitrag ist 618 Tage alt

Hallo Leute!

Ich warne eindringlich vor dem Genuß dieser Lauch-Käsesuppe! Die ist einfach teuflich gut, schmeckt heiß, warm, lauwarm und kalt, und diese Suppe mit den Millionen Kalorien läßt einem keine Ruhe, bevor der Topf nicht bis zum letzten Tropfen geleert ist!
Ich habe statt Schmelzkäse Brunch und Kräuter-Brunch genommen und wegen meiner Allergie "Würzel" ohne Glutamat statt Maggi/Knorr, aber eine Frage hab ich noch an dich,

@Andrea: worin in Gottes Namen kochst du die Menge für 12 Personen? Alleine schon wegen des Lauchs hab ich meinen größten Topf genommen, obwohl ich nur die Mengen für 4 - 6 Pers. hatte!

Wohlig satte Grüße

von Ute

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Alt 04.02.2007, 20:27   #29
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vielleicht in nem windeleimer?
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Alt 04.02.2007, 20:48   #30
mämchen
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Standard AW: Partyrezepte? - Dieser Beitrag ist 618 Tage alt

......so gut wird der nie mehr wieder riechen -

Ute
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