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TörggelenIn dieser Diskussion geht es um "Törggelen" im "Ernährung" Forum, als Teil von Patientenfragen.netfHallo zusammen! So werde für demnächst ein Törggele Party planen. Was das kennt ihr nicht. Na dann erkläre ich es euch mal kurz. Der Brauch ... |
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08.10.2007, 07:39
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| Wohnt praktisch hier    |  Törggelen - Dieser Beitrag ist 370 Tage alt fHallo zusammen! So werde für demnächst ein Törggele Party planen. Was das kennt ihr nicht. Na dann erkläre ich es euch mal kurz. Der Brauch kommt eigentlich von Südtirol. Man trifft sich in einer geselligen Runde. Diesmal bei mir. Serviert wird: Keschtn (Kastanien),süsse Krapfen, Glühwein, Wein, süsser Spritzer,...... und vielleicht noch einen warmen Punsch für unsere Kids Vorher isst man oft noch, oder mal zwischen durch oder zur späten Stunde  An Speck, Hauswirschtl, Grünkernaufstrich, Verhockats, an guaten Kas, a Gsöchts, olles wos guat isch. Des in a gescheitn Runde, ist lustig und macht Spaß mit Verwandten und guten Freunden. Das werde ich demnächst machen. Mal sehen.  |
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08.10.2007, 08:05
| #2 | |||||||||||||||
| Gast | AW: Törggelen - Dieser Beitrag ist 370 Tage alt
LG, Andrea | |||||||||||||||
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08.10.2007, 08:16
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| Wohnt praktisch hier | AW: Törggelen - Dieser Beitrag ist 370 Tage alt
Sorry  süsser Spritzer= Wein mit Limo, weiß nicht wie ihr dazu sagt. Hauswirschtl= Hauswürstel, Verhockats= Verhacktes Gsöchts oder Gselachts= Geselchtes Das sagt euch so schon was oder? | |||||||||||||||
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08.10.2007, 08:19
| #4 |
| Rettungsassistent  | AW: Törggelen - Dieser Beitrag ist 370 Tage alt Na Wein mit Sprudel = Schorle Meintest du Geschnetzeltes... Geselchtes |
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08.10.2007, 08:24
| #5 |
| Wohnt praktisch hier | AW: Törggelen - Dieser Beitrag ist 370 Tage alt Hallo Schubser Nein habe ich nicht gemeint  Geselchtes Fleisch = Kassler oder wie sagt ihr dazu. gepöckeltes und leicht geräuchertes Fleisch bzw Rippen vom Schwein. |
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08.10.2007, 08:25
| #6 |
| Gast | AW: Törggelen - Dieser Beitrag ist 370 Tage alt Ist Gselchtes nicht sowas wie Kasseler? Wein mit LIMO?? Ihhhhhhhh. Wein mit Wasser ist Schorle hier in D. Verhacktes = Hackfleisch? Als Frikadellen oder wie? Das hört sich ja echt interessant an, was Ihr da so eßt im Ösiland... |
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08.10.2007, 08:37
| #7 |
| Wohnt praktisch hier | AW: Törggelen - Dieser Beitrag ist 370 Tage alt Verhacktes, Verhackerts, Verhockats= Faschiertes, mit Schweinefett, weiß nicht wirklich was man da alles rein macht. würzen, oft gibt man auch noch ein wenig Speck hinein. Den Aufstrich kann man dann aufs Brot schmieren mit Zwiebeln darüber dann genießen. |
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08.10.2007, 08:47
| #8 |
| Gast | AW: Törggelen - Dieser Beitrag ist 370 Tage alt Ach soooooo, Du meinst Mett oder auch Zwiebelmett, gibt es hier auch, vor allem in Köln gerne gegessen, Röggelchen (spezielles Roggenbrötchen) und Mett drauf, dazu ordentlich Zwiebelwürfel. In manchen Kölschkneipen gibt es mittlerweile auch anstelle Mettbrötchen Tatarbrötchen, auch sehr lecker. Lecker, lecker, wann sagtest Du, steigt die Party? |
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08.10.2007, 08:54
| #9 |
| Wohnt praktisch hier   | AW: Törggelen - Dieser Beitrag ist 370 Tage alt Sun ich komm auch |
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08.10.2007, 09:08
| #10 |
| Wohnt praktisch hier | AW: Törggelen - Dieser Beitrag ist 370 Tage alt Hallo! Die Party wird nicht dieses Wochenende sein, das Wochenende drauf. Da ist der Schwager auch wieder hier. Nein Mett ist es nicht. Mett ist orange und dies ist weiß grau. Mett liebe ich nämlich auch, ob grob oder fein, Rügenwalder muß es sein. Ne ne Da ich ja halb Deutsche bin, mußte früher Omi aus Deutschland immer einen ganzen Karton Mettwurst mitbringen. Gab es damals bei uns noch nicht. |
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08.10.2007, 09:18
| #11 |
| Gast | AW: Törggelen - Dieser Beitrag ist 370 Tage alt Sun, Mettwurst und Rügenwalder sind was anderes als das, was ich meinte. Ich meinte das rohe Schweinehack gewürzt und dann Zwiebeln drauf oder mit in den Mett-Teig hinein und auf Brot oder Brötchen, hmmmmm, ich kriege Hunger! |
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08.10.2007, 09:40
| #12 |
| Wohnt praktisch hier | AW: Törggelen - Dieser Beitrag ist 370 Tage alt Sun schau das ist Mett http://de.wikipedia.org/wiki/Tatar |
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08.10.2007, 09:56
| #13 |
| Rettungsassistent | AW: Törggelen - Dieser Beitrag ist 370 Tage alt Gugst du Mett:  dazu auch dieser LINK klick michWas du meinst ist glaube ich Teewurst *schauderwürg* gruß (Mett) Schubser |
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08.10.2007, 16:25
| #14 |
| Wohnt praktisch hier | AW: Törggelen - Dieser Beitrag ist 370 Tage alt Hallo! Kenne ich doch auch. Hackepeter oder so nennt man das noch oder? Mag ich auch gern, aber leider nicht das Gleiche! Sieht so aus Verhackerts.JPG Das gibt es glaub ich bei euch garnicht |
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08.10.2007, 16:30
| #15 |
| Rettungsassistent | AW: Törggelen - Dieser Beitrag ist 370 Tage alt Ja richtig... sehr lecker Die gehobene Klasse wäre dann Tatar..... *wasserimmundzusammenläuft* |
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