Welchen Tee für was ?

Teetante · 03.10.2006 16:30

Hi Julia!

Ich habe die Tüte mit dem losen Chai-Tee vor mir liegen, naja, ich schreibe es hier mal auf, aber ob Dir das viel hilft?

Chai-Tee: Aromatischer indischer Gewürztee mit geschrotetem Pfeffer, Cardamom und Nelken.

Mehr steht da leider nicht auf der Packung.

Verhältnis Tee zu Milch und Honig mache ich immer nach Lust und Laune, mal mehr Milch, mal weniger und das gleiche mit dem Honig. Manchmal ersetze ich den auch durch Kandis oder speziell aromatisierten Teezucker. Lecker!

So, mache es mir nun mit meinem Becher Rotbusch-Wildkirsch-Tee in der Badewanne gemütlich!

Schönen restlichen 3. Oktober noch!

Liebe Grüße, Teetante Andrea

**Leonessa** · 05.10.2006 21:52

Hallo Teetante!

Danke für deine Antwort.
Die Inhaltsstoffe stehen bei mir auch auf der Packung.
Aber wenn ihr beide sagt das das Milch-Tee-Verhältnis egal ist werd ich demnächst mal wieder mein Glück versuchen.
Die Idee mit den Honig hört sich toll an, Teetante. Super!

Liebe Grüße Julia

Obelix1962 · 05.10.2006 23:37

@Leonessa

Ich weis nicht wieviel Kontakt Du zu einem Yakfarmer oder einem Mönch des Himalayas hast die geben namlich dem Teewas ganz tolles bei.

Die nehmen nicht wie wir billige magere Kuhmilch in Ihren Tee sie benutzen Yakbutter.

Der Fettgehalt der Yakbutter (Butterfett) liegt bei über 90% und diese ist über Monate haltbar (da oben wo die Nomädchenen rumziehen ist es nun mal nicht Wärmer wie 12° Tagsüber Nacht oft 20° kälter). Sie wird bevorzugt dem Tee beigefügt und stellt in den Lamaklöstern die Ernährungsbasis der Mönche dar.

Aber ich nehme an das es Dir schwer fallen wird Yakbutter zu bekommne.

Hier deshalb ein Kleiner Tip mische 1 Becher Sahne 250g und 1 Löffel Butter
mit dem Mixer und wenn Du willst (ich mach das zumindest immer so) kannst Du auch noch 2 Messerspitzen frische Vanille hinzufügen.

Die Sahne kannst Du dann auf den Tee geben und träumen träumen träumen

Grüßle
Obelix1962

Teetante · 06.10.2006 09:57

Hi Obelix!

Also, Yakbutter kriege ich hier wohl auch nicht...

Aber diese Sahne-Butter-Mischung werde ich am Wochenende ausprobieren und dann berichten!

Vielen Dank für diesen sahnigen Traumtip!

Liebe Grüße, Teetante Andrea

**Patientenschubser** · 08.10.2006 13:24

Warum macht ihr eure Butter nicht gleich selber

1/2 süsse Sahne in der Küchenmaschine solange schlagen bis sich das Fett von der Molke trennt, in einem Butterbrotpapier formen ist im Kühlschrank ca 1 - 1 !/2 Wochen haltbar... wenn sie nicht vorher weg ist

Wir machen das ab und zu, die Butter schmeckt viiiiiiiiiieeeeeeel besser aufm Brot.

Im Tee, naja ich weiß nicht, aber das bleibt Euch überlassen

gruß vom Schubser

Teetante · 08.10.2006 16:35

Hi Patientenschubser!

Das probier ich mal aus! Ist mir sowieso schon mal aus Versehen passiert, anstatt geschlagener Sahne hatte ich Butter! Jaja, wenn man nebenbei telefoniert.... Aber die Butter hatte ich damals weggeschmissen, ich werde berichten.

Die Sahne-Butter-Mischung habe ich im Tee noch nicht probiert, Wochenende war wieder so kurz. Aber morgen geht Lars ja wieder Geld verdienen und ich habe den ganzen Tag Zeit, um solche Sachen zu probieren!

Jetzt geht es gleich erstmal auf die Couch, Füße hoch, Fernseher an und Teekanne mit Stövchen auf dem Tisch. Wir werden uns wohl einen sommerlichen Früchtetee machen, noch scheint die Sonne und der Himmel ist strahlendblau!

Viele sonnige Grüße, Teetante Andrea

Thema: Welchen Tee für was ?

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