Gabriele

Also, mir als Bayerin fallen da natürlich sofort die sozialen Komponenten des Biertrinkens ein!
In Bayern ist es ja vielerorts üblich, nach dem Anstoßen mit Bier, das Glas auf dem Tisch abzustellen bevor man zum Trinken ansetzt.
Über die Herkunft dieses Brauchs gibt es jede Menge hübscher Anekdoten (von denen die eine vermutlich so falsch ist wie die andere ;-))
- zu Zeiten der Zünfte sind die Leute eines Hauses - vom meister bis zum Lehrbub - in die Wirtschaft gegangen und haben Bier getrunken. Als Zeichen, daß in diesem geselligen Rahmen alle den gleichen Stand haben, hat man die Gläser auf dem Tisch kurz abgestellt, als "nivelliert".
oder so:
- zu Zeiten als das Bier gerne gepanscht wurde hat es Bierdeckel aus Blech gegeben. Beim Anstoßen hat man das Bier dann zum Überschäumen gebracht. Beim Absetzen auf dem Bierdeckel (Tisch) mußte dieser am Glas kleben bleiben. das war der Beweis dafür, daß im Bier genug Stärke war - es also nicht gepanscht war.

Vielleicht kannst Du ja mal beim Brauereiverband nachfragen, welche der Adekdoten stimmt? *gg*

Viel Erfolg
gabriele

P.S. Nochwas: ich kenne ein Hausmittel bei beginnender Erkältung: ein warmes Weizenbier und warm eingepackt ins Bett. Ich habe es noch nie ausprobiert. Mir wird alleine bei dem Gedenken schon schlecht.