Die Deutschen lieben Butter. Der Konsum ist über Jahrzehnte konstant. Und insgesamt zu hoch. Das goldgelbe Fett deswegen komplett vom Speiseplan zu verbannen, ist übertrieben. Denn Butter leistet Überlebenswichtiges im menschlichen Körper.Von FOCUS-Online-Redakteurin Christina Steinlein










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