Thema: Fleisch essen, ja oder nein?

so wurde es mir gesagt. weniger fleisch, dafür mehr fisch wegens den omega-3-fettsäuren und gemüse und obst.
mach mich nochmal kundig.

so, hier steht, dass eine andere ernährung symptome abschwächen kann...
http://www.rheuma-online.de/a-z/e/er...ei-rheuma.html

Danke für den Link. Lese ich nachher mal ein bißchen.

Smurf

Hallo!

Lucy'S Anwort mit den Omega-3-Fettsäuren kann ich so bestätigen.
Hier in der Rheuma-Klinik wird in der Küche auch drauf geachtet, dass die in genügender Menge im Essen sind.
Die Omega-3-Fettsäuren senken den Spiegel der Arachidonsäure im Blut, diese ist mitverantwortlich an den chronischen Entzündungen.

Liebe Grüße Julia

Ganz toll wie Ihr Euch mit der Ernährung auseinandersetzt.

Wichtig ist auf alle Fälle das der erhöhte Bedarf an Omega-3-Fettsäuren
durch 2-3 Seefischgerichte (besser noch mehr) auf ein hohes Niveu gebracht
wird.

Es gibt in unseren Meeren so viele verschiedene Sorten von Fisch
das darunter garantiert auch einer ist der schmeckt.

Also rein in die Nordsee und Fisch gekauft
Euer Thor

Guten Morgen zusammen!

Nun, da ich gestern auch meine Diagnose "rheumatische Erkrankung" bekommen habe, interessiert mich das Thema Ernährung natürlich brennend.

@ Julia,

danke Dir für Deine Erklärung mit dieser Arachidonsäure. Ich habe mich gestern seitenweise durch Ernährungsempfehlungen bei Rheuma gelesen und bin nun auch schlauer.

@ Lucy,

hältst Du Dich an diese Empfehlungen in der Regel? Also wirklich nur 1 bis 2 mal die Woche Fleisch und dann möglichst Geflügel, viel Fisch, viel Obst und Gemüse sowie gesunde Fette.
Wenn Du danach lebst und Dich ernährst, hast Du denn schon eine Verbesserung gemerkt?

Werde nachher mal bei Rheuma-Online schauen, was ich da noch an Info's bekommte zzgl. des Linkes weiter oben, vielen Dank nochmal dafür.

So, nun muß ich erstmal zum Gyn., dann den Rheumatologen anrufen und dann werde ich mal versuchen, ein wenig im Haushalt zu tun, heute morgen ist die Morgensteifigkeit vor allem an den Knie- und Fußgelenken zu merken und die Unterarme sowie Handgelenke schmerzen stark. Cortison habe ich eben genommen, bisher keinen Schwindel, abwarten.

Liebe Grüße, Andrea

@andrea,

ganz ehrlich?
naja, weniger fleisch ja, aber eher aus diättechnischen gründen. ich weiß ich sollte mich daran halten und da ich im mom eh keine küche habe, esse ich viel obst und gemüse. obs mir dadurch besser geht? ich denke nicht dass es ausschließlich daran liegt,aber es ist ein wichtiger fakt, v.a. auf längere sicht betrachtet, kann es sicherlich helfen, weniger schmerzen ertragen zu müssen.
eine spontane änderung ist mir jetzt nicht sofort aufgefallen..

Hallo zusammen,

über ein Jahrzehnt lang hatte ich mich nahezu fleischlos ernährt. Ausgerechnet in dieser Zeit brach meine cP aus.

An meiner Ernährung änderte ich erst etwas, nachdem mir der gesamte Dickdarm und ein Stück des Dünndarms entfernt werden musste. Seitdem kann ich Gemüse und Obst nämlich nicht mehr verdauen. Also esse ich nun (seit 01/2004) sehr viel Milchprodukte, Eier und Fleisch.

Meine cP veränderte sich dadurch gar nicht. Interessant ist auch der Verlauf meines stets viel zu hohen Cholesterinspiegels (erblich bedingt): Während der weitgehend vegetarischen Ernährung war das Gesamtcholesterin regelmäßig bei ca. 300-320 (HDL bei 90-110), nach der Ernährungsumstellung vor immerhin drei Jahren hat sich an dieser Kontellation absolut nichts geändert. Im Gegenteil, das Gesamtcholesterin bewegt sich jetzt um ca. 290-300 (HDL unverändert).

Liebe Grüße
Angie

HAst Du Dir schon einmal Portugisische bzw Brasilianische Kondensmilch besorgt.
meistens so mit 55- 70% Fett
Alte Rezepte wie zum Beispiel kalter Hund (Schokoladenkeks Kuchen) sind da natürlich auch angesagter wie bei mir

Beim Essen bin ich ein Genussmensch und rein vegetarische Ernährung wäre mir deshalb zu einseitig bzw. eingeschränkt.

Ich liebe es, möglichst vielfältig zu essen. Auf Reisen probiere ich gern die lokalen Gerichte und Spezialitäten (und diese beinhalten häufig Fleisch oder Fisch).

In der Regel wähle ich meine Gerichte nicht nach der Frage aus, ob sie Fleisch enthalten oder nicht. Hauptkriterium ist eher: "Schmeckt es mir?" bzw. "Habe ich Appetit darauf?"