Der schlechte Ruf eilt ihnen voraus: Fette werden aufgrund ihres immensen Kaloriengehalts seit Jahrzehnten als gefährliche Dickmacher abgestempelt. Doch weil die Menschen*kontinuierlich an Fett eingespart*haben, sind wir immer dicker geworden. Was ist schief gelaufen?Von FOCUS-Online-Experte Patric Heizmann








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