Tierisches Blut gibt gebratenem Fleisch sein charakteristisches Aroma – nun soll „Pflanzen-Blut“ dasselbe für Veggie-Burger tun. Eine US-Firma hat die Grundbausteine von Blut aus Pflanzen extrahiert und damit ihre veganen Bratlinge angereichert.Von FOCUS-Online-Autor Daniel Nusser








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