Neue Referenzwerte für die Vitamin-A-Zufuhr

https://www.aerzteblatt.de/bilder/ca...1994-640-0.jpg Bonn – Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat gemeinsam mit den Ernährungsgesellschaften aus Österreich und der Schweiz die Referenzwerte für die Vitamin-A-Zufuhr überarbeitet. Dieser wird nun in „Retinolaktivitätsäquivalenten“ (RAE)... [weiter lesen]

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