Löwen – Ein hoher Salzkonsum gilt allgemein als Risikofaktor für die arterielle Hypertonie und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Ergebnisse einer prospektiven Beobachtungsstudie im US-amerikanischen Ärzteblatt (JAMA 2011; 305: 1777-1785) bringt dagegen ...

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