Steak aus Lupinen und Lyoner aus Soja - Massig Zusatzst

http://p5.focus.de/img/incoming/crop...-large-4-3.jpg Essen, ohne dass Tiere leiden müssen: Die vegane Lebensweise spricht viele an. Uneingeschränkt gesund ist die tierfreie Ernährung aber nicht. Zum einen droht Nährstoffmangel. Zum anderen enthalten Sojafrikadellen und Seitanschnitzel oft ellenlange Listen mit Zusatzstoffen. Von FOCUS-Online-Redakteurin Christina Steinlein


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