Studie: Verzehr von Schinken, Wurst oder Salami kann As

Paris – Der Verzehr von Schinken, Wurst oder Salami war in einer prospektiven Beobachtungsstudie bei Asthmapatienten mit einer Verschlechterung der Symptome verbunden. Die Forscher führen dies in Thorax (2016; doi: 10.1136/thoraxjnl-2016-208375) auf den ...

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