USA: Folsäuremangel trotz Anreicherung von Nahrungsmitt

Washington – Obwohl in den USA seit Jahren Getreideprodukte mit Folsäure angereichert werden und neuere Studien nicht belegen können, dass eine zusätzliche Einnahme von Folsäure die Rate von Neuralrohrdefekten weiter senkt, hält die US Preventive Services ...

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