Vegetarismus: Zusammensetzung der pflanzlichen Kost bes

https://cfcdn.aerzteblatt.de/bilder/157250-640-0 Wien – Nicht der Verzicht auf Fleisch allein schützt vor einem Typ-2-Diabetes. Wer sich für eine vegetarische oder vegane Ernährungsweise entscheidet, sollte auf die Zusammensetzung der Nahrung achten. Eine Studie in Diabetes & Metabolism (2023; DOI:... [weiter lesen]

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