Verzehr von rotem Fleisch könnte Diabetesrisiko erhöhen

https://cfcdn.aerzteblatt.de/bilder/144591-640-0 Boston – Schon zwei Portionen rotes Fleisch pro Woche könnten das Risiko erhöhen, im Alter an einem Typ-2-Diabetes zu erkranken. Dies kam in einer prospektiven Beobachtungsstudie im American Journal of Clinical Nutrition (2023; DOI: 10.1016/j.ajcnut.2023.08.021) heraus.... [weiter lesen]

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