Weihnachten light - Schlanke Schlemmermenüs

http://p3.focus.de/img/gen/k/k/HBkks...n_r_120x80.jpgFesttage müssen keine "Fetttage" sein. Statt Gans mit Knödeln empfiehlt Meisterkoch Ralf Zacherl edlen Meeresfisch oder zarten Rehrücken. Alternativ zu den Klassikern hat er drei Menüfolgen kreiert, die delikat und trotzdem kalorienarm sind.

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