Zu wenig Salz in der Nahrung kann schaden

Hamilto/Ontario – Zu viel Salz in der Nahrung schadet Herz und Kreislauf, weil auf Dauer der Blutdruck steigt. Zu wenig Salz erhöht einer Beobachtungsstudie im US-amerikanischen Ärzteblatt JAMA (2011; 306: 2229-2238) zufolge bei Hypertonikern jedoch das ...

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