Törggelen

fHallo zusammen!

So werde für demnächst ein Törggele Party planen.
Was das kennt ihr nicht.

Na dann erkläre ich es euch mal kurz.

Der Brauch kommt eigentlich von Südtirol.
Man trifft sich in einer geselligen Runde. Diesmal bei mir.

Serviert wird: Keschtn (Kastanien),süsse Krapfen, Glühwein, Wein, süsser Spritzer,...... und vielleicht noch einen warmen Punsch für unsere Kids

Vorher isst man oft noch, oder mal zwischen durch oder zur späten Stunde ;)
An Speck, Hauswirschtl, Grünkernaufstrich, Verhockats, an guaten Kas, a Gsöchts, olles wos guat isch.

Des in a gescheitn Runde, ist lustig und macht Spaß mit Verwandten und guten Freunden.

Das werde ich demnächst machen. Mal sehen. :yes_3_cut:

Zitat:

---

von sun

fsüsser Spritzer, Hauswirschtl, Verhockats, a Gsöchts,

---

Ist das was zu essen und zu trinken?? Bitte um Übersetzung.... Dankeeeeeee!

LG, Andrea

Zitat:

---

süsser Spritzer, Hauswirschtl, Verhockats, a Gsöchts,

---

Sorry :c_laugh:

süsser Spritzer= Wein mit Limo, weiß nicht wie ihr dazu sagt.
Hauswirschtl= Hauswürstel,
Verhockats= Verhacktes
Gsöchts oder Gselachts= Geselchtes

Das sagt euch so schon was oder?

Na Wein mit Sprudel = Schorle

Meintest du Geschnetzeltes... Geselchtes

Hallo Schubser

Nein habe ich nicht gemeint :laughter01:

Geselchtes Fleisch = Kassler oder wie sagt ihr dazu.

gepöckeltes und leicht geräuchertes Fleisch bzw Rippen vom Schwein.

Ist Gselchtes nicht sowas wie Kasseler?

Wein mit LIMO?? Ihhhhhhhh. Wein mit Wasser ist Schorle hier in D.

Verhacktes = Hackfleisch? Als Frikadellen oder wie?

Das hört sich ja echt interessant an, was Ihr da so eßt im Ösiland...

Verhacktes, Verhackerts, Verhockats= Faschiertes, mit Schweinefett, weiß nicht wirklich was man da alles rein macht. würzen, oft gibt man auch noch ein wenig Speck hinein. Den Aufstrich kann man dann aufs Brot schmieren mit Zwiebeln darüber dann genießen.

Ach soooooo, Du meinst Mett oder auch Zwiebelmett, gibt es hier auch, vor allem in Köln gerne gegessen, Röggelchen (spezielles Roggenbrötchen) und Mett drauf, dazu ordentlich Zwiebelwürfel. In manchen Kölschkneipen gibt es mittlerweile auch anstelle Mettbrötchen Tatarbrötchen, auch sehr lecker.

Lecker, lecker, wann sagtest Du, steigt die Party? ;)

Sun ich komm auch:c_laugh:

Hallo!

Die Party wird nicht dieses Wochenende sein, das Wochenende drauf. Da ist der Schwager auch wieder hier.

Nein Mett ist es nicht. Mett ist orange und dies ist weiß grau.

Mett liebe ich nämlich auch, ob grob oder fein, Rügenwalder muß es sein.
Ne ne

Da ich ja halb Deutsche bin, mußte früher Omi aus Deutschland immer einen ganzen Karton Mettwurst mitbringen. Gab es damals bei uns noch nicht.

Sun, Mettwurst und Rügenwalder sind was anderes als das, was ich meinte. Ich meinte das rohe Schweinehack gewürzt und dann Zwiebeln drauf oder mit in den Mett-Teig hinein und auf Brot oder Brötchen, hmmmmm, ich kriege Hunger!

Sun schau das ist Mett
http://de.wikipedia.org/wiki/Tatar

Gugst du Mett:
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:...ilder/mett.jpg dazu auch dieser LINK klick mich

Was du meinst ist glaube ich Teewurst *schauderwürg*

gruß (Mett) Schubser

Hallo!

Kenne ich doch auch. Hackepeter oder so nennt man das noch oder?

Mag ich auch gern, aber leider nicht das Gleiche!

Sieht so aus Anhang 86

Das gibt es glaub ich bei euch garnicht

Ja richtig... sehr lecker

Die gehobene Klasse wäre dann Tatar..... *wasserimmundzusammenläuft*

Schubser wohl Hunger hat:c_laugh:
Sun das kennen wir hier nicht!!

Zitat:

---

von sun

Hallo!

Kenne ich doch auch. Hackepeter oder so nennt man das noch oder?

Mag ich auch gern, aber leider nicht das Gleiche!

Sieht so aus http://www.patientenfragen.net/attac...erhackerts.jpg

Das gibt es glaub ich bei euch garnicht

---

Hups das sieht aus als wäre es auf dem Teller explodiert.... HAHAHAHA

Banause:laughter10:
immer du!!!

Denke mal das nennt man bei uns Griebenschmalz, zumindest bei uns in der Umgebeung.
Das ist Schweinefett mit....hm wie nennt man das, so braunen Fettbrocken drinnen.
Das schmiert man aufs Brot und tut etwas Salz darüber.

Oder ist es das doch nicht???

Schweinehack auf Brötchen??? Also wenn dann Rinderhack, gewürzt und mit Zwiebeln, aber Schweinehack und dann bei 20 Grad gelagert.......hm lecker *lach*

Muss sagen, Ihr lebt ja sehr gesund *gg*

Habe solche Sachen früher als Kind auch immer gerne gegessen, gab es bei uns immer, wenn geschlachtet wurde, aber heute würde ich bestimmt speien, nicht weil es mir nicht schmecken würde, nein meine Innerreien vertragen so üppiges Essen leider nicht mehr.


Lieber Gruß Maggie