Thema: Veganismus

Ich halte davon überhaupt nichts!

Käme mir als bekennender Fleischliebhaber auch nicht sehr entgegen.
Alle Vegetarier/ Veganer die ich kenne, sehen unterernährt und ungesund aus.
Sehr auffällig ist bei einer Bekannten (Vegetarier) das sie immer friert....
Ich bringe das damit in Zusammenhang, da es keiner andere Frau um sie herum immer kalt ist.

Wenn ich meiner Ernährung irgendetwas zuführen muss da ich es auf natürlichem Weg nicht bekomme scheint irgendwas falsch daran zu sein.
Milch ist mit das Beste was die Natur so liefert.
Vitamine, Mineralien, Fette, Eiweiß, Flüssigkeit.
Der Mensch ist auch das einzigste Lebewesen das Milch noch nach dem Säuglingsalter verträgt.

Eine Steierung ist denn Frutarierer ....
Die essen nur das was vom Baum fällt... also Äpfel, Birnen, Insekten, kleine Kinder

Spaß beiseite die gibt es wirklich!
Spätestens da hört der Spaß allerdings auf.
Mir stellt sich die Frage haben diese Menschen einen festen Wohnsitz oder wehen die durchs Land und bleiben immer gerade da wo der Wind sie hin trägt?

Warum sollte man nicht Milch von einer Kuh trinken, die diese ja sowieso produziert?

Sowieso produziert?

Eine Kuh produziert nicht "sowieso" Milch, sondern - wie jedes andere Säugetier - Milch zur Ernährung seines Nachwuchses, d.h. ohne Kalb keine Milch.
Die Laktationsperiode einer Kuh - also die Zeit zwischen Geburt des Kalbs und dem Trockenstellen, dem Versiegen der Milchproduktion - dauert üblicherweise etwas mehr als 300 Tage. Danach muss die Kuh ein weiteres Kalb zur Welt bringen. Damit die Weiden nicht mit männlichen Kälbern und späteren Bullen/Ochsen vollstehen, deren Milchproduktion bekanntermaßen nicht von Bedeutung ist, wird mit gesextem, also nach Geschlechtern getrenntem Sperma gearbeitet, um möglichst nur die Nachkommen zu bekommen, die benötigt werden. Bei der Milchwirtschaft also weibliche Rinder.
Gleiches gilt übrigens auch für die Produktion von Eiern, bzw. für die dafür notwendigen Legehennen.

Also alles "voll natürlich", sowohl bei Bio als auch in der konventionellen Tierhaltung.

Ovo-lakto-Vegetarier sind für mich Heuchler. Entweder man steht dazu, dass die Menschen Allesfresser sind, und deshalb auch Tiere und tierische Produkte verzehren, oder man mümmelt konsequent Grünfutter und sucht sein Heil auf dem Kompost.

Apropos "Bio": Ich schreibe hier mal einen Text von Udo Pollmer hin, und verweise jeden, der sich noch der Illusionen hingibt, dass Bio oder Öko "glückliche Viecher in nahezu freier Wildbahn" bedeutet, auf das Fachportal oekolandbau.de hin.

Ökolandbau auf dem Prüfstand

Die Biobranche übt vorsichtige Selbstkritik

Von Udo Pollmer

Viele Menschen kaufen "Bio", weil sie dabei ein besseres Gewissen haben. Sie glauben, den Biotieren gehe es besser als den konventionellen und Bioeier seien von glücklicheren Hühnern. In der Fachpresse der Biobranche regt sich allerdings Selbstkritik an der Tierhaltung in Biobetrieben.


Jede Branche hat ihre Insiderpresse. Das gilt auch für den Biolandbau. Hier heißt das Leib- und Magenblatt für den Biobauern "Ökologie & Landbau". Während die Beiträge von den Funktionären den Bioanbau über den grünen Klee loben, mangelt es nicht an Hinweisen von Praktikern und Wissenschaftlern, die ganze sachte die Defizite beklagen.

Anlass für die vorsichtige Selbstkritik ist die Tatsache, dass zahlreiche Biolandwirte wieder auf konventionell umstellen. In einigen Ländern der EU wechselten zeitweise mehr Biobauern wieder zurück zur bewährten Praxis als umgekehrt. Etwa ein Dutzend wissenschaftlicher Studien versuchte, die Gründe dafür zu ermitteln. Die sind allerdings ganz simpel: Wenn die Förderung wegfällt, rechnet sich das Ganze nicht mehr. Dann baut man lieber eine Biogasanlage. Das bringt mehr Subventionen.

Ein zweiter und nicht minder wichtiger Grund ist die Tierhaltung. Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass so manch einem Landwirt nach der Umstellung auf Bio sein Vieh leidtut und er deshalb wieder zu konventioneller Haltung und Fütterung zurückkehrt. Ich hätte es wohl nicht gewagt, diese vermeintlich ungeheuerliche Tatsache auszusprechen, wenn nicht in "Ökologie & Landbau" wiederholt Klage über die Missstände in der Biotierhaltung geführt worden wäre. Es geht dabei nicht um die berühmten Schwarzen Schafe, sondern um Zustände, die ebenso unerfreulich wie legal sind.

Sachdienliche Hinweise gibt ein aktueller Beitrag von Ute Knierim von der Uni Kassel, sie ist dort Professorin im Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften. Sie schreibt, es gäbe Betriebe, die ganz legal ihren Kühen den Weidegang verweigern, ja sogar die Anbindehaltung würde noch praktiziert. Sie beklagt "die Mast schnell wachsender Puten, die Ferkelkastration oder das Ausbrennen der Hornanlagen bei Kälbern ohne Betäubung." Alles ganz legal - denn auch der Biolandbau hat seine juristischen Schlupflöcher. Das hilft, die Preise für Bioprodukte niedrig zu halten.

Nicht viel besser geht es den Ökohühnern. Ute Knierim fragt, was der Kunde wohl sagen würde, wenn er wüsste, dass in Biobetrieben Ställe mit 3000 Legehennen stehen. Das wäre nicht weiter bemerkenswert, würde sie nicht Biobetriebe erwähnen, in denen die Anzahl der Hennen "noch viel höher liegt". Wie hoch, darüber schweigt der Dichterin Höflichkeit. Nun wäre auch das nicht wirklich kritikwürdig, wenn es nicht gerade bei den angeblich glücklichen Hennen zu Federpicken und Kannibalismus käme, zu gebrochenen Brustbeinen und zu erhöhten Sterblichkeitsraten - höher als bei konventioneller Haltung.

Rainer Oppermann vom Johann Heinrich von Thünen-Institut für Ökologischen Landbau fordert in derselben Ausgabe von "Ökologie & Landbau" die Biobauern deshalb auf, sich nicht vor der "Bewältigung der Defizite zu drücken", sie müssten endlich "Verantwortung übernehmen". Es ginge einfach nicht, wenn Missstände "bewusst verschwiegen" würden. Damit entpuppen sich die hübschen Filmchen im Fernsehen über Biomilch und Ökoeier als wohlfeile Propaganda, und auf lange Sicht als Bärendienst für den Öko-Landbau...

Interessant ist übrigens auch der Tierschutzaspekt, der gerade in der ideologisch gefärbten ökologischen Landwirtschaft erstaunlich unterirdisch gehandhabt wird: Hier findet beispielsweise der Einsatz von Homöopathika als Therapeutikum auch bei Infektionskrankheiten statt, obwohl in der Humanmedizin genau dieser Anwendungsbereich selbst von Homöopathen nicht ernsthaft betrieben wird.
Ursache sind die absurden Vermarktungsregularien nach konventioneller medikamentöser Therapie.
Es ist ein offenes Geheimnis, dass der eine oder andere der Bio-Landwirte auf eine veterinärmedizinisch fachgerechte Behandlung verzichten, um die Viecher doch noch unter dem ökologischen Label vermarkten zu können.
Genauso ist es ein offenes Geheimnis, dass ein Hauptproblem in ökologisch wirtschaftenden Betrieben die Mastitis, die Euterentzündung der Milchkühe ist. Nach einer größeren Studie (Helmholtz, 2002) hatte fast jeder zweite Hof mit diesem Problem zu kämpfen, deutlich mehr als die konventionell wirtschaftenden Betriebe...